Uživatelské Menu

Máme tu krásný podzimní čas a dozrály nám podzimní královny našich zahrádek - DÝŇE.

Protože tuto nádheru najde na své zahrádce asi každý, přidala jsem do sekce receptů pár tipů na dýňové dobroty.

 

Lenka

Dýňový koláč

 

300 g dýně

100 g cukru

150 g strouhanýho kokosu

75 g mouky

80 g másla, 3 vejce

1 lžička prášku do pečiva

strouhaná citronová kůra

1/2 citronu

Postup:
Dužinu z dýně nakrájíme na kostičky, dáme do hrnce, zakápneme šťávou z půlky citronu, posypeme lžičkou cukru, přilijeme trochu vody a vaříme do měkka. Vychladíme a rozmixujeme. V míse utřeme vajíčka s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo, mouku a prášek do pečiva. Přidáme rozmixovanou dýni, strouhaný kokos, citronovou kůru a pečlivě rozmícháme. Pekáč nebo formu vymažeme, vysypeme kokosem, nalijeme do něj těsto a vložíme do rozehřáté trouby. Dýňový koláč se peče na 170 stupňů asi 35 minut.

VŠEM PŘEJI KRÁSNÉ A PROSLUNĚNÉ LÉTO!Cool
Ke krásnému prázdninovému lenošení u bazénu jistě patří i něco dobrého na zub. Léto nám dává možnost použít k pečení spousty druhů ovoce a  proto jsem Vám v sekci receptů vložila nové recepty na dobré ovocné koláče a bublaniny.

Ingredience

 

1 ananasová konzerva

500 g  cukru krupice 

2 l vody

celá skořice - 1 balíček 

hřebíček asi 20ks

3 kg dýně nakrájené na kostičky (vydlabané) 

40 g kyseliny citronové

1 ks citronu

 

 

Postup přípravy receptu

Oloupanou a vydlabanou dýni nakrájíme na kostky a vložíme na 24 hodin do vody s trochou octu.

Dýni necháme okapat a do nálevu přidáme cukr, celou skořici a hřebíčky. Přivedeme k varu, přidáme dýni a necháme asi 20 minut vařit - dýně nám zesklovatí. Nakonec přilijeme celý obsah ananasové konzervy.

Na dno každé omyté a nahřáté sklenice dáme 1/2 kolečka citronu bez slupky a doplníme dýni i s nálevem.

Sklenice uzavřeme a sterilujeme asi 15 minut při teplotě 80 °C. Teplotu hlídáme, aby se nám dýně nerozvařila.

1 neochucené pomazánkové máslo

3 vejce

200g ml. cukru

200g pol. mouky

1/2 prášku do pečiva

0,5l vody

asi 8 nektarinek, meruněk, broskví.........či jiného ovoce

drobenka na posypání

 

Utřeme vejce, cukr a pom. máslo. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva a na závěr vodu. Vylijeme na plech, poklademe ovocem a posypeme drobenkou.

 

Drobenka: 3 lžíce pol. mouky

                  2 lžíce ml. cukru

                  1 lžíce másla